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Du Producteur a vous: le processus
Certains bulbes, tubercules ou rhizomes tels que les glaïeuls, les bégonias, les dahlias ou les lis, sont appelés bulbes à floraison estivale et sont plantés au printemps. D'autres bulbes tels que les tulipes, les jacinthes, les narcisses, les muscaris ou les crocus sont appelés bulbes à floraison printanière et sont plantés à l'automne.
Après leur floraison, les fleurs des bulbes sont coupées. Cette opération permet au bulbe d'accumuler les réserves nutritives essentielles à son développement, car plus le bulbe est gros et plus nombreuses (ou volumineuses) seront les fleurs qu'il produira plus tard.
Deux ou trois mois après leur coupe, les bulbes sont déterrés. Ils sont
ensuite séchés, nettoyés et classés en fonction de leur grosseur. Les plus gros
(prêts à la vente) sont séparés des plus petits (à planter). Les premiers sont
stockés dans l'entrepôt du producteur et exposés à différentes températures. Ces
dernières dépendent de la date de floraison demandée par le pays de destination.
Les bulbes qui fleuriront au printemps et destinés aux jardins sont exposés à des températures équivalentes. Toutefois, une grande partie des bulbes et des plantes en pots sont destinées à la production sous serre. Les pépiniéristes en attendent une floraison entre novembre et mai, c'est à dire avant la période de floraison en extérieur.
A l'heure actuelle, on compte un peu plus de 180 exploitants de plantes à bulbe aux Pays-Bas. Tout comme dans le secteur de la production, beaucoup de négociants sont apparus. Les Pays-Bas réalisent 50% des exportations mondiales. Sur le marché de l'export, on peut voir aussi une tendance à la spécialisation (ventes forcées ou séchées) et vers les pays destinataires. Cela garantit un meilleur service pour les consommateurs.
